氮(N2)是一种无色、无味的惰性气体，分子量为28.0134，密度为1.251，标准状态为kg/m3，化学性质不活泼，不能燃烧。制氮机按变压吸附技术设计、制造的氮气发生设备。制氮机厂家空气为原料，以优质碳分子筛为吸附剂，运用变压吸附原理(PSA)，利用充满微孔的分子筛，对空气进行选择性吸附，以达到氧氮分离的目的。 其中N2是空气的主要成分，约占78。制氮机厂家空气为原料，以优质碳分子筛为吸附剂，运用变压吸附原理(PSA)，利用充满微孔的分子筛，对空气进行选择性吸附，以达到氧氮分离的目的。 与其他常用气体相比，氮气不易通过包装膜，主要用作气体调节包装系统中的填充气体。

充氮包装正在迅速取代传统的真空包装，被用于油炸食品、鲜切农产品、特种奶酪和鲜肉的包装。充氮包装能很好地保持食品的口感、味道和营养，其应用领域有望进一步拓展。

大食品变质在O2参与作用的氧化反应，促进微生物，细菌和引起食品腐败变质。作为窒息性惰性气体，N 2窒息和食品中的细菌的增殖的抑制。目的是排除N2 O2，食品和呼吸的缓慢氧化，和N2溶解性水相和油是非常小的，N2对食品的吸附是小的，因此，可作为更好的食品保鲜气体。

变压作用吸附制氮（简称PSA制氮）是一种学习先进的气体进行分离分析技术,以优质的碳分子筛（CMS）为吸附剂,采用常温下变压吸附实验原理（PSA）分离控制空气可以制取得到高纯度的氮气.

氧、氮两种主要气体在分子筛表面上的扩散作用速率以及不同，直径影响较小的气体作为分子（O2）扩散发展速率可以较快，较多的进入碳分子筛微孔，直径存在较大的分子N2扩散反应速率相对较慢，进入碳分子筛微孔数量较少。 利用碳分子筛对氮和氧的这种情况选择吸附性差异，当压缩中国空气系统通过碳分子筛表面吸附塔时，氧在吸附相富集，氮在气体相富集，可使氧氮分离，在PSA条件下企业连续制取氮气。